Stadtführung «Zu Tisch im alten Bern» @ , Bern [vom 12. August bis 27. Oktober]

Stadtführung «Zu Tisch im alten Bern»


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12.
Aug.
 
- 27.
Okt.
15:00 - 17:00

Auf eine kulinarische Reise durch die Schweizer Hauptstadt geht es auf der Tour «Zu Tisch im alten Bern».

Rosina Sinner, Berner Patrizierin, erwartet eine grössere Gesellschaft, die verköstigt werden will. Fleisch, Brot, Gewürze – all das muss noch besorgt werden. Begleite Rosina Sinner auf ihrer Einkaufstour. Unterwegs zum Markt, zum Metzger und zum Bäcker, verrät sie das eine oder andere Rezept und erzählt von den Ess- und Trinkgewohnheiten von damals.

Im Zunfthaus zu Metzgern – hier befindet sich die wohl älteste Küche der Stadt Bern – bittet Rosina Sinner schliesslich zu Tisch um die Speisen von anno dazumal zu «goutieren».
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